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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

脂肪有重要的生理功能，但（）不是脂肪的生理功能。

A.构成机体

B.修补组织

C.供给能量

D.调节生理机能

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第1题

要想实现燃烧脂肪，一般选择中等强度的长时间的运动形式，但必须糖原储备充足，否则，若缺乏糖，脂肪代谢不完全，体内酮体堆积，增加体内酸性，影响正常生理功能（)

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第2题

体内脂肪的生理功能包括（）。

A.能量来源

B.能量储存

C.紧急贮备

D.缓冲和隔热作用

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第3题

具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一是指（)。

A.大豆分离蛋白质

B.大豆异黄酮

C.脂肪

D.抗营养因子

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第4题

以下关于类脂的生理功能说法无误的包括（）。

A.构成生物膜

B.参与脑和神经组织的构成

C.运输脂肪

D.合成矿物质和激素的前体

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第5题

（）在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，他也会分解产生热量以机体所

需。

A.矿物质

B.维生素

C.蛋白质

D.脂类

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第6题

下列说法中错误的有：()。

A.脂肪是人体能量的重要来源之一

B.脂肪可提供必需脂肪酸

C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收

D.为了补充脂溶性维生素，可以多吃脂肪

E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关

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第7题

食品中的（)是低分子有机化合物，它们对调节物质代谢过程有重要的作用。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

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第8题

下列关于胰的生理功能叙述正确的是（)。

A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞

B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能

C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素

D.食物消化，吸收的主要部位

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第9题

脂肪是人体必需的重要营养素，其生理作用有（）

A.提供能量

B.保护机体，维持体温

C.防止便秘

D.促进脂溶性维生素的吸收

E.产生免疫作用

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第10题

创伤骨折早期并发症有（）

A.脂肪栓塞综合征

B.重要脏器损伤

C.休克

D.周围组织损伤

E.骨筋膜室综合征

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第11题

“蒸、煮”对（)部分有水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。

A、糖类及蛋白质

B、矿物质及酸

C、脂肪

D、纤维及矿物质

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