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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

260挥发油组成成分中的萜类化合物主要是（）

A.单萜

B.倍半萜

C.二倍半萜

D.三萜

E.四萜

答案

AB

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第1题

挥发油的成分主要含有：（）。

A.生物碱

B.萜类化合物

C.苷类化合物

D.芳香族化合物

E.脂肪族化合物

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第2题

射干的主成分是（)。

A.皂甙

B.生物碱

C.环烯醚萜类化合物

D.挥发油

E.异黄酮类化合物

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第3题

厚朴的主成分是（)。

A.生物碱

B.挥发油

C.环烯醚萜

D.皂苷

E.黄酮类成分

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第4题

组成挥发油最主要成分是（)

A.脂肪族化合物

B.芳香族化合物

C.二萜类

D.单萜、倍半萜及其含氧衍生物

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第5题

未煮熟豆浆中发挥毒性作用的成分主要是（)。

A.氰化物

B.胰蛋白酶抑制剂

C.二萜生物碱

D.核糖体抑制蛋白

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第6题

西红花的主要化学成分是（)。

A.三萜皂苷类、黄酮类

B.挥发油

C.绿原酸、异绿原酸、黄酮类化合物

D.生物碱

E.胡萝卜素类化合物

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第7题

葡萄酒的成分中，主要是（）

A．乙醇

B．酸

C．水

D．酚类化合物

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第8题

中国江南大学早已有研究证明，中国白酒中除了乙醇外，还有（）等对人体健康有益的有机物

A.酯类、萜烯类物

B.有机酸

C.酚类化合物、吡嗪灰成分

D.以上都是

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第9题

79牛黄的主要活性成分是（）

A.去氧胆酸

B.强心苷

C.黄酮

D.萜类化合物

E.无机盐

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第10题

萜类的主要分类法是根据分子中包含（）单位数目进行分类。二萜由（）个碳组成。萜类生源异戊二烯法则认为，萜类化合物的基本单元是（）。

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第11题

挥发油主要的组成不包括（）

A.单萜

B.倍半萜

C.二萜

D.小分脂肪族类

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