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第1题
细辛的气味是（）
A.气无，味微涩
B.气辛香，味辛辣，麻舌
C.气香，味甜
D.气微，味甜
E.气无，味辛辣
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第2题
药材呈卵圆形、长卵圆形或圆锥形，表面灰黄色，有明显环节，节上有须根残基。断面呈灰褐色至蓝褐色，具角质样蜡光或稍带粉性，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。此药材是（）
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第3题
胡椒粉的香辛气味易发挥，因此，保存时间不宜过长。（)
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第4题
茯苓的性味是（)A、甘、酸，平B、甘、淡，凉C、甘、淡，平D、辛、苦，温E、甘，寒
茯苓的性味是()
A、甘、酸，平
B、甘、淡，凉
C、甘、淡，平
D、辛、苦，温
E、甘，寒
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第5题
风寒感冒者忌食辛温之物，宜食生冷寒凉;风热感冒者则忌食辛凉之物，宜食辛辣刺激、香燥、温热的食物。（)
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第6题
黄牛肉与水牛肉的食物性味区别是什么（)。
A.黄牛肉味甘，性平;水牛肉味辛，性凉
B.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味辛，性凉
C.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味甘，性凉
D.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味辛，性凉
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第7题
为双悬果，长2~4m，表面灰黄色或灰褐色，果皮松脆，揉搓易脱落，种子细小。气香味辛凉，有麻舌感的药材是（)。
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第8题
具有辛凉疏表，清肺平喘功用的方剂是（)。
A.清燥救肺汤
B.九味羌活汤
C.麻黄杏仁甘草石膏汤
D.桑杏汤
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第9题
朗姆酒，原产于古巴，用甘蔗渣发酵蒸馏，在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是（)朗姆，呈琥珀色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚。
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第10题
直至民国时期，近代（）最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。
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第11题
根略呈圆柱形，枯骨形或为纵剖片，表面黄棕色，有纵皱纹。质坚实，体重，断面可见褐色油点。气香特异，味微苦。此药材是（）
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