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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务员服务西式早餐时,应在客人就座后上服务()。

A.咖啡或红茶

B.咖啡或花茶

C.咖啡或乌龙茶

D.咖啡或奶茶

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A、咖啡或红茶

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第1题
餐厅服务员服务冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒。()
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第2题
分菜服务时,餐厅服务员站立要稳,不可斜靠于客人身上。()
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第3题
餐厅服务员在西餐上菜服务时,要严格遵循从客人左侧上菜的原则。()
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第4题
服务员在进行宴会斟酒服务过程中,应在客人干杯前后及时为宾客添斟,(),客人杯中酒液不足一半时也要添斟,客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

A.每上一道新菜后

B.每吃完一道菜后

C.撤盘后

D.撤盘前

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第5题
餐厅服务员只是为客人提供斟酒服务的餐要工作人员。()
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第6题
看台服务员只是为客人提供斟酒服务的餐厅工作人员。()
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第7题
在服务活动中,餐厅服务员对客人的手势、表情、体姿甚至位置、距离都会表达出特定的含义。()
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第8题
中餐零餐服务方式及餐厅服务员主动向客人(),同时接受客人点菜,食品饮料服务到桌,最后凭帐单结帐。

A.介绍菜品

B.推销菜品

C.指定菜品

D.安排菜品

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第9题
餐厅服务员在向客人介绍当天的点心品种时,要有意识地推销菜品。()
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第10题
一批顾客前来就餐进行点菜时,如主人为其邀请的客人点菜时,餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。()
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第11题
西餐服务,客人订了酒之后,服务员应在()之内,提供餐前酒服务。

A.3分钟

B.10分钟

C.2分钟

D.3~5分钟

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