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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。

A.70~80℃

B.80~90℃

C.100℃

D.90℃左右

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第1题
制作乌龙茶的鲜叶原料,要求()的新梢。

A.芽叶幼嫩

B.芽叶半成熟

C.芽叶已老化

D.芽长于叶

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第2题
‍绿色芽叶适制于做绿茶;黄绿或淡绿芽叶适制红茶;黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。()‎
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第3题
高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

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第4题
下列关于投标文件的制作叙述错误的是()。

A.在纸张的选用方面,纸张要整洁干净,不能选用废纸来做标书,也可以选择彩打,不过成本来说相对要较高些

B.投标时间控制点只有发标书时间、开标时间和投标有效期三个

C.投标文件的递交,包括:递交格式,和密封形式

D.投标文件的编制,通常对格式和顺序都有详细要求

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第5题
小罐茶·小罐绿茶以浙江安吉竹林地带的白叶一号为原料,严格选用明前开园后第5至7天内的一芽一叶,约2.5万朵芽叶才能做出一斤()
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第6题
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底薄而较硬,(),为夏茶。

A.粗老叶较多者

B.对夹叶较多者

C.碎片较多者

D.正常芽叶较多者

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第7题
下面有关绿茶的表述不正确的是()。

A.绿茶是最古老的茶叶品种

B.是发酵的茶叶

C.初制时采用高温杀青

D.制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿

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第8题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

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第9题
乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶?()

A.大红袍

B.凤凰水仙

C.黄金桂

D.黄金芽

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第10题
GB50738-4.1.1金属风管与配件制作宜选用成熟的技术和工艺,采用()的机械加工方式。

A.高效

B.低耗

C.工艺复杂

D.劳动强度低

E.传统

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第11题

定位焊时焊件温度较正式焊接时的温度低,由于热量不集中,易产生未焊透缺陷,故应选用的电流比正式焊接时大()左右。

A.5%~10%

B.10%~15%

C.15%~20%

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