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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于瓜瓜酪酪以下选项正确的是()

A.西瓜80g

B.西瓜汁50g

C.冰块200g

D.果糖30g

E.四季春茶汤100ml

F.桃冻60g

答案
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D、果糖30g

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第1题
以下添加茉莉茶汤的产品有()

A.蓝莓果粒茶(冰)

B.西瓜酪酪

C.爆榨大西瓜

D.瓜瓜踏雪

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第2题
关于葡萄酪酪冻制作标准表述正确的是哪些()

A.冷冻葡萄汁60ml

B.冰块150g

C.红茶冻50g

D.味全优酪乳100g

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第3题
以下关于喜安智奶粉说法正确的是()

A.智创smartmsd即溶易吸工艺,全程低温加工,营养完整有活性

B.颗粒蓬松,好溶解

C.恒悦和礼悦中均添加了水解乳清蛋白和水解酪蛋白,能降低致敏风险,提高宝宝抵抗力

D.礼悦和典悦中均添加高乳铁蛋白,能很好的提高宝宝的抵抗力

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第4题
关于a2至初牛奶健康益处说法正确的是()

A.2牛奶可以提供普通牛奶能够提供的健康和营养方面的所有好处

B.a2牛奶的额外好处来自于天然的全A2β-酪蛋白,而完全不含A1β-酪蛋白

C.有助于婴幼儿的认知,消化和免疫功能

D.以上都是对的

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第5题
关于胃蛋白酶的描述,下列说法正确的是()。

A.胃酸能激活胃蛋白酶原

B.胃蛋白酶由胰腺分泌

C.胃蛋白酶最适PH1.5-2.5

D.胃蛋白酶能激活胃蛋白酶原

E.胃蛋白酶有凝酪蛋白作用

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第6题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第7题
牛乳中的酪蛋白比乳清蛋白的耐热性强,在100℃以下加热,酪蛋白的化学性质没有改变。()
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第8题
以下哪些是鲜草莓酪酪中杯、正常()

A.冰、正常糖的参数

B.分值1.5分

C.3勺冷冻草莓浆

D.3.5勺新鲜腌制草莓

E.15CC黄金糖

F.7分冰

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第9题
西瓜酪酪以下做法正确的是()

A.桃汁80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖30g+茉莉茶汤100ml

B.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜40g+西瓜汁50g+果糖30g+茉莉茶汤100ml

C.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖30g+茉莉茶汤100ml

D.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖25g+茉莉茶汤100ml

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第10题
以下哪些是鲜草莓酪酪中杯正常冰正常糖的参数()

A.80ml白毫香绿

B.25cc黄金糖

C.9分冰

D.7分冰

E.15cc黄金糖

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第11题
以下蛋白质中属于牛乳蛋白质的是()。

A.酪蛋白

B.α-乳白蛋白

C.β-乳球蛋白

D.牛血清白蛋白

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