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[判断题]

水果建议放在两餐之间吃,例如早餐和中餐之间、中餐和晚餐之间。每次不要吃太多,例如上午吃半个苹果是可以的,另外半个可以放在下午吃()

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第1题
保持健康体重的一日三餐品种最理想安排()

A.早餐杂粮稀饭、鸡蛋、牛奶、水果各一份

B.中餐白米饭,猪肉、鸡腿、豆腐菠菜汤

C.晚餐肉包子、牛排、鲫鱼、明虾

D.早餐肉包子和肉馄饨

E.中晚餐吃青菜面条或青菜年糕

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第2题
在三餐用量上的分配的说法是早餐吃少,中餐吃饱,晚餐吃好。()
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第3题
糖尿病患儿饮食护理中全日热量分配为早餐_____、中餐_____、晚餐_____,每餐中留出_____作为餐间点心。

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第4题
‏减肥代餐不适合安排在哪个时段进行?()

A.加餐

B.早餐

C.晚餐

D.中餐

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第5题
下列属于按餐式不同分类的零点菜单有()零点菜单。

A.中餐

B.早餐

C.午餐

D.晚餐

E.西餐

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第6题
下列中餐开始上餐的饭菜是()。

A.冷盘

B.水果

C.热菜

D.水果

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第7题
下列对中餐早餐摆台要求不正确的是()。

A.餐碟离桌边2cm

B.汤碗与餐碟两圆俯视相距3cm

C.汤碗与水杯相距icm

D.筷子垂直于筷架,筷尾距桌边2cm

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第8题
赵某,男,58岁,体重90kg,身高175cm,退休工人。血压138/76mmHg,体检发现空腹血糖8.7mmo1/L,餐后2
小时11.6mmo1/L,腰围103cm。母亲有糖尿病多年已去世。

1.赵先生需要的综合性措施不包括()。

A、饮食治疗

B、肥胖症指标监测

C、运动治疗

D、高血压指标监测

E、糖尿病相关指标监测

2.经调查发现赵先生有以下饮食习惯,不需要改变的是()。

A、喜欢小酌几杯,每次二两白酒

B、每天早餐和一瓶牛奶吃一个鸡蛋

C、喜欢吃肥肉,每周两次以上

D、不喜欢吃水果

E、喜欢吃白米饭

3.赵先生的饮食原则不正确的还是()。

A、每天少吃一两主食

B、每月食用油不应超过300g

C、餐后加点水果满足进食欲望

D、细嚼慢咽促使大脑尽快发出饱腹信号

E、每餐不过饱,最好七分饱

4.经过运动及饮食干预三个月,饮食习惯逐渐好转,目前体重80kg,血压136/70mmHg,空腹血糖6.8mmo1/L,餐后2小时9.5mmo1/L,腰围95cm,赵先生需要的综合性干预措施不包括()。

A、持续不良生活方式改善

B、药物治疗

C、血压治疗

D、血糖治疗

E、自我监测血糖和血压技能掌握

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第9题
关于如何吃好全麦面包,以下说法正确的是? ()

A.早餐吃几片全麦面包,搭配一杯牛奶、水果和蔬菜,可以获得较全面的营养

B.2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包,但要控制好摄入量

C.青少年处于生长发育阶段,摄入过多的全麦面包会抑制食欲

D.全麦面包吃了不会发胖,可以毫无节制的吃

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第10题
西餐早餐台摆台,餐又左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.2/3

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第11题
蔬菜和水果不能相互替换,建议餐餐有蔬菜,天天有水果。()
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