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[单选题]

大豆类的食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()

A.大豆、豆腐、豆浆

B.豆腐、豆浆、大豆

C.豆浆、大豆、豆腐

D.豆浆、豆腐、大豆

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D、豆浆、豆腐、大豆

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第1题
下列那种豆类食品消化率最高?()

A.熟豆粒

B.熟豆浆

C.豆腐

D.生豆芽

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第2题
豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被入体销化吸收的豆类食品是().。

A.煮黄豆

B.炒豆芽

C.炖豆腐

D.煮豆浆

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第3题
下列豆类食品中,蛋白质含量最高的是()。

A.豆浆

B.大豆

C.豆腐干

D.豆腐脑

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第4题
中国肾病食品交换份中,每份含0-1g蛋白质的是()

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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第5题
下列大洲面积按从大到小顺序排列不正确的是()

A.亚洲,北美洲,南美洲

B.非洲,南极洲,大洋洲

C.非洲,南美洲,南极洲

D.欧洲,大洋洲,南极洲

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第6题
对一个矩阵进行奇异值分解,其奇异值矩阵一定是一个方阵且奇异值一直按从大到小的顺序排列()。

A.对

B.错

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第7题
ACS建议选择蛋白质食品,例如鱼、家禽和豆类,而不是红色(未经加工的)肉类,对于食用加工过的肉类的人产品,请谨慎使用()
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第8题
从蛋白质角度来讲,要求膳食中的食物要多样化的根本原因是()。

A.提高蛋白质的消化率

B.提高蛋白质的含量

C.实现蛋白质互补作用

D.以上都是

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第9题
同一柜员的会计凭证按()顺序排列。

A.记账凭证附原始凭证及附件按凭证序号从小到大、柜员日终平账报告表

B.记账凭证附原始凭证及附件按凭证序号从大到小、柜员日终平账报告表

C.柜员日终平账报告表、记账凭证附原始凭证及附件按凭证序号从小到大

D.柜员日终平账报告表、记账凭证附原始凭证及附件按凭证序号从大到小

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第10题
饮食中优质蛋白需占总蛋白质的一半以上,鱼禽肉蛋奶、大豆类是优质蛋白的主要来源。()
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第11题
食品配料表的正确编写配料的顺序是()

A.按加入量递减顺序排列

B.按加工时投料顺序排列

C.按加入量递增顺序排列

D.添加的营养素列表首位

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