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[判断题]

清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留和杀菌防腐。()

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第1题
清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留及杀菌防腐。()
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第2题
以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法? ()

A.淡盐水浸泡洗涤

B.整个清洗

C.切碎后冲洗

D.去皮

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第3题
温水不冻手,这个谁都知道。可为什么安全呢?蔬菜中农药残留物会随着温度升高而加快分解,更容易
去除果蔬表面的农药残留。但是为了不破坏蔬菜中的营养,关键就是要控制好水温,以40度左右最好。控制水温的方法也很简单,可以先用手试一下,40摄氏度的水,手感是温热而不烫的。()

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第4题
清除果蔬残留农药的方法有()。

A、余水

B、底蒸

C、人工刷洗

D、食盐水洗涤

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第5题
对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。

A.高温杀菌

B.沸水浸泡

C.碱水中浸泡

D.淘米水浸泡

E.加入少量醋

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第6题
我们酵素的十大保证:1、保证自然常温发酵;2、保证100%纯天然果蔬酿造3、保证170种以上果蔬酿制4、保证100%果蔬发酵原液5、保证无防腐剂6、保证无添加剂7、保证无色素8、保证无西药添加成份9、保证无农药残留10、保证无基因改良()
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第7题
水果进厂分选后,首先经过洗涤,然后才能加工,洗涤的目的是将水果表面的泥沙、杂物和残留农药及大量微生物洗掉。()
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第8题
简述果蔬原料分级、清洗的目的和常用方法。
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第9题
原料清洗的目的在于洗去果蔬外表附着的灰尘、泥沙和微生物及()。
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第10题
原料清洗的目的在于洗去果蔬表面附着的灰尘、泥沙和微生物及化学农药。()

原料清洗的目的在于洗去果蔬表面附着的灰尘、泥沙和微生物及化学农药。()

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第11题
原料清洗的目的在于洗去果蔬表面附着的灰尘、泥沙和()及化学农药。
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