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[判断题]

果仙多维智沛星水果糕把藻油DHA用冻干技术,融入到水果糕里。易于宝宝吸收()

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第1题
首儿DHA藻油中的DHA是采用物理方法提取的,不使用酒精等化学溶剂()
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第2题
下列制品中属于广式面点的是()。

A.千层油糕

B.波斯油糕

C.娥姐粉果

D.狗不理包子

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第3题
深海鱼油和藻类是DHA的主要来源,但是从鱼油中提取的DHA胆固醇含量高,且鱼油受污染率比较高,极大影响了产品的品质,而藻油DHA恰恰克服了鱼油的这些弱点()

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第4题
泰康服务经理收到含有如下物品名称的发票,请问哪些属于可报销范畴?()①*营养保健品*医维他牌活性医养素②*营养保健品*葆迪乐DHA藻油凝胶③*营养保健食品*广药牌灵芝孢子油软胶囊④*化学药品制剂*胶原蛋白肽液态饮⑤*中成药*舒经健腰丸⑥*中成药*同仁牛黄清心丸

A.①②④⑤⑥

B.①②⑤⑥

C.①②④⑤

D.①②⑤

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第5题
《坚果水果燕麦工艺规范》蜜饯果干要求挑拣的半成品:()。

A.蔓越莓干

B.猕猴桃丁

C.葡萄干

D.冻干草莓

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第6题
坦干面饼时,把干面饼放在()水中边滚边用筷子搅散,捞起沥干水分,摊开放置。

A.沸

B.汤

C.清

D.油

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第7题
下列用拧的技法制成生坯的是()。

A.麻花

B.油条

C.油糕

D.盒子

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第8题
浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。
浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。

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第9题
现常用的高致病性猪蓝耳病疫苗是()。A.油乳剂灭活苗B.油乳剂活苗C.冻干灭活苗D.冻干活苗

现常用的高致病性猪蓝耳病疫苗是()。

A.油乳剂灭活苗

B.油乳剂活苗

C.冻干灭活苗

D.冻干活苗

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第10题
()是以结力为凝结剂,用可可、奶油以及各种水果、干果等原料制成的甜食,常见的冻子有可可冻、奶油冻、罗木酒冻等。

A.冻子

B.布丁

C.慕斯

D.焦糖

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第11题
把馅料挤成丸子时,可以挤在油里的是()。

A.花技丸

B.虾丸

C.鱼丸

D.鱼青丸

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