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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品用香料的名称需要符合()

A.GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

B.国家主管部门批准使用的食品添加剂的公告

C.以上选项皆是

D.以上皆不是

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C、以上选项皆是

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第1题
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的来源,那么在香料的名称前冠以N表示该香料是()。

A.天然香料

B.人工合成香料

C.天然等同香料

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第2题
食品用香料是依照香料名称的汉字笔画序次编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的本源,那么在香料的名称前冠以N表示该香料是()

A.天然香料;

B.天然等同香料;

C.人工合成香料;

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第3题
向设备供应商征求食品接触材料是不锈钢的符合性声明时,应包含以下()项国标

A.GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

B.GB 4806.6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

C.GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

D.GB 31603-2015食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范

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第4题
食品接触材料需符合的法律法规有哪些()

A.GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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第5题
设备中与食品接触的硅胶要符合的国家标准是以下()个标准

A.GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

B.GB4806.7-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

C.GB4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

D.GB4806.11-2016食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品

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第6题
简述食品用香料。
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第7题
在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。()
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第8题
以下物质不是液体状乳化香精生产的必备原料。()

A.食品用香料

B.乳化剂

C.着色剂

D.溶剂

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第9题
下列哪些属于食品添加剂()。

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第10题
根据GB 2762-2012附录A食品类别(名称)说明,薯类中污染物限量应按照()类别要求执行。A 粮食B

根据GB 2762-2012附录A食品类别(名称)说明,薯类中污染物限量应按照()类别要求执行。

A 粮食

B 谷物

C 块根和块茎蔬菜

D 水果

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第11题
对于申请食品用香料新品种的,可以免于提交的技术必要性证明材料有()

A.食品添加剂的功能类别及作用机理

B.在拟添加的食品中添加与否的效果对比

C.与同一功能类别的食品添加剂使用效果的对比资料

D.其他有关技术上确有必要的资料

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