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[单选题]

猫山王榴莲调味酱蛋挞用属于()品;解冻()小时,解冻完成后()天,工作站()天,开封未转移()保存,()天,包含在解冻后保存效期内

A.生,12,+3,+1,冷藏,开封日+3

B.生,12,+3,+1,常温,开封日+3

C.熟,12,+3,+1,冷藏,开封日+3

D.熟,12,+3,+1,常温,开封日+3

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C、熟,12,+3,+1,冷藏,开封日+3

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第1题
猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品()
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第2题
肥牛卷应产率(); 猫山王榴莲调味酱(蛋挞用)应产率

A.8.8—10份/盒,40~46个/袋

B.8.8—10份/盒,40~46个/袋

C.5.8—7份/盒,40~46个/袋

D.5.8—7份/盒,40~46个/袋

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第3题
猫山王榴莲云朵蛋挞使用烤程()
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第4题
猫山王榴莲云朵蛋挞是否可以与普通蛋挞混烤()

A.不可以

B.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在上层

C.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在下层

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第5题
猫山王榴莲酱解冻时间及储存位置()

A.解冻12小时/冷藏菜库

B.解冻24小时/冷藏菜库

C.解冻12小时/冷藏肉库

D.解冻24小时/冷藏肉库

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第6题
榴莲蛋挞中榴莲酱解冻多少小时解冻完成保存几天()

A.12. 2

B.24.3

C.12

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第7题
榴莲蛋挞里的榴莲属于()
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第8题
马来西亚猫山王榴莲成熟时不可提前采摘,需等“瓜熟蒂落”,其鲜果常温下仅可保存一至两天,却因其口感独特而享誉全球。猫山王鲜果出口量小,在我国国内电商销售平台上,带壳整果价格近400元/斤。2018年8月,中马双方签订贸易协议后,普通民众也有望品尝到带壳的新鲜猫山王。据此完成下题。15、猫山王鲜果对外出口量小的自然原因是()

A.多台风灾害挂果率低

B.从幼株到挂果历时长

C.自然成熟果实难保存

D.人口众多本地消耗多

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第9题
冰淇淋花筒(含猫山王榴莲花筒),高度是()

A.6.62cm

B.7.62cm

C.8.62cm

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第10题
佳沃榴莲,下列哪个品种不是来自泰国产地()

A.金枕

B.干尧

C.猫山王

D.托曼尼

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第11题
榴莲蛋挞舀取榴莲酱使用什么号的冰淇淋勺()

A.50号

B.100号

C.150号

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