首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐摆台在铺台布时，两块布重叠（）厘米

A.3

B.4

C.5

D.8

答案

C、5

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“西餐摆台在铺台布时，两块布重叠（）厘米”相关的问题

第1题

摆台时席椅边沿与下垂台布相距（）厘米

A.1

B.2

C.3

D.5

点击查看答案

第2题

西餐宴会摆台时，白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯三杯杯身之间相距约（）厘米

A.1厘米

B.1.5厘米

C.2厘米

D.3厘米

点击查看答案

第3题

西餐铺合布时、餐厅服务员将主人处管椅拉至右侧，站立在主人席前，距餐台约（）。

A.20

B.30

C.40

D.50

点击查看答案

第4题

早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（)环境清洁。

A.台花摆放标准

B.摆台摆放标准

C.水杯摆放标准

D.台布铺放标准

点击查看答案

第5题

西餐零点摆台要求装饰盘离桌边越约（）厘米。

A．1

B．2

C．3

D．4

点击查看答案

第6题

西餐台布由外向里铺设，两张台布接缝向里，不能重叠（）

点击查看答案

第7题

西餐台布由里向外铺设，两张台布接缝向里。重叠处为5cm（）

点击查看答案

第8题

铺台布时餐厅服务员站立在主宾餐椅处，距餐台约40cm，将选好的台布放于主宾处的餐台上。（）

点击查看答案

第9题

西餐宴会铺台布一般由（）人一组合作进行完成。

A.一

B.二

C.三

D.四

点击查看答案

第10题

西餐铺台，在铺“一”字形台时，餐厅服务员应站于餐台的长侧边外。（)

点击查看答案

第11题

铺无菌台，无菌包布下垂应达到多少厘米以上？（）

A．10cm以上

B．20cm以上

C．30cm以上

D．40cm以上

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）