题目内容
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[主观题]
食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同
程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()
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食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节,都可能受到环境中各种有害物质污染,以致降低食品()和卫生质量,给人体健康带来不同程度的危害。
A.由原料到成品实行“四不制度”
B.成品(食物)存放实行“四隔离”
C.用(食)具实行“四过关”
D.环境卫生采取“四定”办法
E.个人卫生做到“四勤”
A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列,加工程度越深,商品的品目号排列得越靠前
B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则
C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次的顺序排列
D.同一商品按零件或配件在前,整机在后的顺序编排
E.许多章是按商品的用途划分的,而不是刻板地把所有的商品都按原料分类