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冷链运输的温度应保持在0-4摄氏度。()

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第1题
执行标准为SB/T10482-2008的运输冷却肉制品的车辆和工具须清洁、干燥,符合食品卫生要求,应在()条件下运输贮藏销售,且柜中应配有温度显示仪。

A.0-4°C

B.0-10°C

C.0-7°C

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第2题
下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是()

A.冷藏冷冻药品到货应检查冷链运输温度记录是否符合要求,有超温的应当拒收

B.冷藏冷冻药品收货后应立即转移至冷库或冷冻柜待验区,验收员优先验收

C.冷藏药品出库应采用冷藏车或保温箱运输并至少每隔10分钟记录一次温度数据

D.冷藏车操作规程要求装车前需要将冷藏车预冷至3℃方可尽快装车

E.使用保温箱运输冷藏药品时,夏季用冷藏冰排,冬季用冷冻冰排

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第3题
生产经营企业和使用单位应当制定冷链管理医疗器械在贮存、运输过程中温度控制的()

A.应急预案

B.验证报告

C.校准或检定证书

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第4题
关于血液标本运输,下列正确的是()。

A.标本应保持在2~8°C运输

B.冰冻的样本运输温度应在-40°C~-10°C,若运输时间不超过8小时的,可采用2°C~10°C运输

C.冰冻标本到达接收实验室后,应在48小时内完成检测,不可再次冻融

D.运输时间4小时以上的应记录箱内温度

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第5题
冷链设备的管理人员每天应至少()查看并填写温度记录表,至少间隔()小时

A.1次,24

B.2次,6

C.3次,8

D.4次,6

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第6题
冷链管理医疗器械在库期间应按照产品说明书或标签标示的要求进行贮存和检查,应重点对贮存的冷链管理医疗器械的()进行检查并记录

A.包装

B.标签

C.外观

D.温度状况等

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第7题
冷链管理医疗器械在库期间应按照产品说明书或标签标示的要求进行贮存和检查,应重点对贮存的冷链管理医疗器械的包装、标签、外观及温度状况等进行检查并记录。此题为判断题(对,错)。
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第8题
血清标本运输过程应保持()。

A.-20℃

B.0-4℃

C.4℃-8℃

D.常温

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第9题
冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0-4℃。因为经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,因此,冷鲜肉()。

A.肉质变得细嫩

B.滋味变得鲜美

C.延长保藏期限,冷鲜肉的保质期可达一星期,而一般热鲜肉的保质期只有l~2天

D.由于生产过程中要经过多道严格工序,需要消耗较多的能源,因此生产成本较高

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第10题
下列不属于冷藏药品在储存和运输中所必须的条件是()。

A.温度2~8摄氏度

B.湿度为35%~75%

C.直接运输

D.避光

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第11题
上海市地方标准规定,冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中,应全程将其放置在0℃~4℃温度范围内,冷鲜鸡的保质期限不得超过几天?()

A.3天

B.7天

C.6天

D.8天

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