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[主观题]
检测动物性食品中抗生素残留的方法有（)。A.荧光法、比色法和色谱法B.砷斑法、凯氏定氮法和银盐法C
检测动物性食品中抗生素残留的方法有()。
A.荧光法、比色法和色谱法
B.砷斑法、凯氏定氮法和银盐法
C.砷斑法、凯氏定氮法和色谱法
D.砷斑法、银盐法和比色法
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检测动物性食品中抗生素残留的方法有()。
A.荧光法、比色法和色谱法
B.砷斑法、凯氏定氮法和银盐法
C.砷斑法、凯氏定氮法和色谱法
D.砷斑法、银盐法和比色法
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测定动物性食品中有害元素的方法有()。
A.凯氏定氮法和蒸馏法
B.蒸馏法和索氏抽提法
C.比色法和原子吸取法
D.比色法和凯氏定氮法
对动物性食品进行理化检验不包括()。
A.动物性食品一般成分的测定
B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C.抗生素及激素的测定
D.病原微生物的测定
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()会同国务院食品药品监督管理部门制定。
A国务院标准化行政部门
B 国务院农业行政部门
C 国务院质量监督部门
D国务院食品药品监督管理部门
生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。
A.三聚氰胺
B.常规
C.其他有毒有害物质
D.抗生素残留
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量;
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
C.食品检验方法与规程;
D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门
