题目内容
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[单选题]
食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸缺少或数量不足,就会使食物蛋白质合成为机体蛋白的过程受到限制,由此限制了此种蛋白质的营养价值,这类氨基酸就称为()。
A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
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A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
B.以含量最少的组氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值
C.食物蛋白质中一种或几种氨基酸含量相对较低,导致其他氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低,这些含量相对较低的氨基酸称为限制
D.含量最低的氨基酸为第一限制氨基酸
A.低蛋白质,以植物蛋白为主
B.高热量,以减少蛋白消耗
C.富含必需氨基酸
D.给予足量的碳水化合物和脂肪
E.供给富含维生素
F.F.B族维生素和叶酸的食物