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[判断题]

我国消费较多的葡萄酒主要是半甜型葡萄酒,含糖量一般在1.2%~5%左右,口感较甜。()

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第1题
糖含量最低的葡萄酒是()。

A.甜型

B.干型

C.半甜型

D.半干型

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第2题
葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。 A.予葡萄酒B.半干葡萄酒 C.半甜葡萄酒 D.

葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。

A.予葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜葡萄酒

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第3题
在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在()以上,我国常见的开胃酒有“味美思”。

A.17%

B.18%

C.16%

D.15%

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第4题
葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用,故而也称为佐餐酒。()
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第5题
按糖份含量分类,半干型葡萄酒的糖度范围为()

A.50克/升以上

B.20~50克/升

C.4~12克/升

D.4克/升以下

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第6题
葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系,甜葡萄酒一般是红色,而干葡萄酒一般为白色。()
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第7题
甜葡萄酒的含糖量很大,但是应不小于45.09∕L。()
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第8题
糖分含量在1.2%~5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。

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第9题
葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大,单宁越强酒温要(),甜度或()高则酒温要低一点。但红酒绝对不能超过20℃,白酒则以()为限。

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第10题
下列酒类中,不需要进行陈化工艺就可消费的酒类是()

A.金酒

B.威士忌

C.白兰地

D.葡萄酒

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第11题
西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒?()

A.静态葡萄酒

B.起泡酒

C.加烈型葡萄酒

D.加味葡萄酒

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