题目内容
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[主观题]
葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。 A.予葡萄酒B.半干葡萄酒 C.半甜葡萄酒 D.
葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。
A.予葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
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葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。
A.予葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项?