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第5题
霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。A.对B.错
霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。
A.对
B.错
第6题
下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒？
A.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒
B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒
C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒
D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒
第8题
关于向河流中倾倒垃圾的危害，表述错误的一项是()。
A.破坏了河流往日的美丽，使其变脏、变臭
B. 垃圾中的有毒物质、病菌进入水中，造成大量鱼虾死亡
C. 有毒物质及病毒污染水源，影响当地人们的健康
D. 河流中的有毒物质等会在大自然的作用下分解，不必治理
第10题
下列对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（)。
A.全年发生，多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒
E.肠毒素耐热性强
第11题
食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒,称为（)。A.食品安全事故B.食
食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒,称为()。
A.食品安全事故
B.食源性疾病
C.食品污染
