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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

强化了某种营养素的一种食品，其终产品中该营养素的含量必需在GB 14880规定的范围内。（)

强化了某种营养素的一种食品，其终产品中该营养素的含量必需在GB 14880规定的范围内。()

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第1题

以下做法正确的有____（）

A.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要，提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

B.只强调食品的口味时也不需要定量标示

C.如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量较低或无时，应同时标示其在终产品中的含量

D.如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，应同时标示其添加量或在成品中的含量

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第2题

鉴于不同食品原料本底所含的各种营养素含量差异性较大，而且不同营养素在产品生产和货架期的衰减和损失也不尽相同，所以强化的营养素在终产品中的实际含量可以低于本标准规定的该营养强化剂的使用量，但不能高于本标准规定的该营养强化剂的使用量。()

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第3题

一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。（)

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第4题

婴幼儿面条相比成人面条的优势（）

A.无盐或者低盐含量

B.强化了营养素

C.中筋度的麦芯粉，宝宝更容易咀嚼和吞咽

D.外形多样，容易引起宝宝的兴趣

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第5题

当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产（）

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第6题

婴幼儿零辅食的特点是（）

A.低盐

B.低糖

C.强化了部分营养素

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第7题

复合配料在配料表中的标示方法____（）

A．如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料B．加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示C．如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列

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第8题

强化了DHA的产品，其配料表中可标为()。

A.二十六碳六烯酸、二十六碳六烯酸油脂

B.DHA(二十碳四烯酸油脂)

C.“二十二碳六烯酸油脂(DHA)”或者“金枪鱼油(DHA)”、DHA(金枪鱼油)”

D.AA(二十碳四烯酸油脂)

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第9题

如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，可以在标签上标示该种食品配料的实物图案。你认为这种做法__（）

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第10题

产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，在该产品的标签上不得使用易使消费者误解或具有欺骗性的文字、图形等方式介绍该产品。()

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