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[判断题]

更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响，不需要重新调节（）

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更多“更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响，…”相关的问题

第1题

如果某个意式咖啡磨豆机研磨的咖啡粉粗细不均匀，且清洁磨盘或更换咖啡豆之后都没有改善，说明其磨盘可能已经受损（）

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第2题

意式咖啡磨豆机磨盘内残留的咖啡粉可以清水直接冲洗，然后用抹布擦拭干净即可（）

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第3题

意式咖啡豆需要使用意式咖啡机萃取咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧。（）

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第4题

手动式磨豆机操作步骤二：将（)勺咖啡豆投入磨豆机中。不能放入太多的咖啡豆，不然手动磨豆机会出现空转，磨不出粉来。

A.1

B.3

C.4

D.2

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第5题

咖啡豆中的瑕疵豆对咖啡风味影响不大，对咖啡豆的精品分级也没什么参考意义。（）

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第6题

充氮的咖啡熟豆包装，有助于咖啡豆保存。（)

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第7题

意式浓缩咖啡的制作需要（）个大气压的高压。

A.7

B.8

C.9

D.10

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第8题

制作双份意式浓缩的咖啡粉量一般是20～22克。（）

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第9题

粗磨的咖啡适用于（)。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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第10题

（）咖啡的制作方法是双份意式浓缩+打热的牛奶+奶泡，各占10%、70%和20%。

A.美式

B.摩卡

C.拿铁

D.卡布奇诺

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