题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
服务员上菜时,客人发现不是自己点的东西,你想那位客人说些什么()
A.辛苦你帮我换一下,这个不是我点的
B.这和我点的不一样,既然端来就算了
C.你是新来的吧,难怪会上错菜了
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A.辛苦你帮我换一下,这个不是我点的
B.这和我点的不一样,既然端来就算了
C.你是新来的吧,难怪会上错菜了
A.斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒
B.中餐零占餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可从主人和主宾之间上菜
C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重
D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴最多为两位客人点烟
A.分析服务员销售语言存在的问题
B. 培训服务员使用建议性语言为客人点单,给客人明确的选择
C. 为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值
D. 建立销售奖励制度,鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料
E. 减少特色饮料的品种,鼓励员工多推销果汁饮料
A.帮客人拿东西的时候:需要小跑
B.发现客人停留的时候:我们要小跑上前询问
C.接送客的时候:我们需要小跑上前;发现客人举手事宜或服务员时,需要小跑上前
D.伙伴需要帮助时,需要小跑
E.看见客人东张西望的时,需要小跑上前询问