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[单选题]

食物血糖生成指数(GI)影响着餐后血糖的变化,那食用低GI食物有什么影响()

A.在胃肠中停留时间长吸收率,低血糖升高慢

B.较长时间的维持饱腹感,减少饥饿感

C.能量持续而缓慢的吸收

D.促进肠蠕动,促进肠道毒素排出,减少便秘

答案
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D、促进肠蠕动,促进肠道毒素排出,减少便秘

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第1题
食物血糖生成指数(GI)大于多少以上,可判断为中GI食物?()

A.70

B.75

C.55

D.50

E.60

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第2题
下列关于血糖生成指数的说法不正确的是()。

A.为达到血糖浓度稳定,应多食用血糖指数高的食物

B.血糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收完全

C.它指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比

D.它是衡量某种食物对血糖浓度影响的一个指标

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第3题
有关血糖生成指数和血糖负荷的说法,哪个不正确()

A.GI反应食物进入体内血糖升高的速度

B.GI高的食物,糖尿病患者尽量少选

C.豆类和奶类GI、GL都不高

D.胡萝卜的GI高,糖尿病者尽量不吃或少吃

E.西瓜南瓜高GI低IGI的的食物

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第4题
血糖指数指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比,以百分比表示。以下哪种糖可以作为标准糖()。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.果糖

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第5题
人体摄入高GI的食物后,会发生()。

A.食物进入胃肠后消化慢

B.吸收完全

C.血糖浓度波动大

D.血糖浓度波动小

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第6题
下列降低餐后血糖负荷的方式正确的有()

A.少吃含碳水化合物的食物,降低供能比

B.多吃水果

C.选择升糖指数低的食物,不需要明显降低碳水的供能比,而是延缓碳水化合物的消化吸收速度,这种方式给身体带来的刺激比较小,更容易长期的坚持

D.也可以A和C两个措施综合来进行采用,主要目的就是找到一个切实可行的方法

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第7题
GI高的食物在胃肠内停留时间短,释放快,血糖浓度波动小。()

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第8题
下列有关食物的血糖指数的描述正确的是()

A.血糖指数越高的食物,对血糖的升高反应越小

B.食物中糖类的含量是影响血糖指数的唯一因素

C.多种食物混合后的血糖指数高于单一食物

D.粗粮的血糖指数低于细粮

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第9题
食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系,是评价碳水化合物生理效应的直观指标。以上说法是否正确()

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第10题
膳食纤维的生理价值不包括()

A.能降低血浆胆固醇

B.能降低餐后血糖的生成

C.能改善大肠功能

D.保护肝脏和解毒

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第11题
GI值:指含50g碳水化合物的食物与相当量的()在一定时间(一般为2个小时)体内血糖反应水平的百分比值,反映食物与()相比升高血糖的速度和能力。

A.蛋白质,葡萄糖

B.葡萄糖,葡萄糖

C.葡萄糖,蛋白质

D.蛋白质,蛋白质

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