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第4题
下列哪些说法正确。()
A.水中存在的游离氨 (NH3)和铵盐 (NH4+)的组成比取决于水的 pH值。当 pH值偏高时，游离氨的比例较高;反之,则铵盐的比例高。
B.用《水质铵的测定纳氏试剂比色法》 (GB/T7479-1987)测定氨氮时，方法的最低检出浓度是 0. 01mg/L。
C.水杨酸分光光度法测定水中铵时，酸度和碱度过高都会干扰显色化合物的形成。
D.水杨酸分光光度法测定水中铵，当水样含盐量高，试剂酒石酸盐掩蔽能力不够时，钙镁产生沉不影响测定。
第7题
用二苯碳酰二肼分光光度法测定六价铬时，显色酸度一般应控制在_________时为宜，显色前，水样应调至中性。
A.0.01~0.05mol/L
B.0.05~0.3mol/L
C.0.3~0.5mol/L
第8题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
