题目内容
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[单选题]
为避免食品原料在干燥过程中可能易形成硬块或块状,可以使用清洁干燥的()。
A.醋酸镁
B.磷酸盐
C.氯化钙
D.海沙
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A.醋酸镁
B.磷酸盐
C.氯化钙
D.海沙
A.不允许与有毒有害物质混放;
B.不允许与有可能造成食品污染的物品混放;
C.运输工具装卸前必须检查车辆是否干净、有无构造缺陷、虫害、生锈,对于不符合要求的车辆不予装货或卸货;
D.检查结果必须记录留存,对于散装车辆必须有前三载报告。
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D.大米加工厂生产的食品原料