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更多“中餐宴会安排时，多桌宴会的宾主坐位与单桌宴会的宾主坐位基本相…”相关的问题
第4题
宴会安排座次时，不正确的一项是（)。
A.在我国，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐男主人左上方，其夫人坐女主人左上方
B.国际上的惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低
C.外国习惯，男女掺插安排，以女主人为准
D.正式宴会一般均排席位
第5题
下列选项中不正确的中餐离桌分让式分菜方法是（）。
A.在宴会服务中普遍使用
B.在分菜前要先向客人展示菜肴
C.完成分菜后一般由客人自由选取
D.在操作台上完成分菜，再用托盘托送至餐桌，分派到每一位客人
第10题
中国人自唐代开始由分餐制演变为合餐制，主要原因是（)。A.卫生条件的改善B.高椅大桌的普及C.伦理
中国人自唐代开始由分餐制演变为合餐制，主要原因是()。
A.卫生条件的改善
B.高椅大桌的普及
C.伦理思想的影响
D.宴会需求
