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[判断题]

维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。判断对错

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第1题
植物性原料的色素主要存在于新鲜的()中。

A.谷类

B.水果

C.豆类

D.蔬菜

E.种子

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第2题
以下哪些选项属于健康科学的居家饮食()

A.食物丰富多样,粗粮谷物为主

B.多吃水果、蔬菜、奶制品、大豆类

C.多吃烟熏和腌制肉

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

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第3题
下列有关青少年膳食的建议,你认为正确的选项是()

A.某同学牙眼经常出血,吃奶类和水果对缓解此症状有益

B.纤维素很难消化,所以要多吃精加工的食物,少吃粗粮

C.荤素合理搭配,保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

D.饭菜多加盐和辛辣物质,吃起来才有味道

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第4题
奶类及其制品是钙的良好来源,蔬菜、豆类、坚果、粗粮和水也是钙的主要来源()
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第5题
47下述有关膳食营养的叙述,哪些是正确的()

A.膳食纤维中钙最好的来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物的肝脏

C.膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是豆类

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第6题
含维生素B2最多的是()

A.肝

B.水果

C.蔬菜

D.豆类

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第7题
现代营养学观点,老年人的饮食应“三多三少”即()

A.蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少

B.蔬菜多、水果多、粗粮多

C.肉多,蔬菜,水果多

D.薯类多,谷类少,肉少

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第8题
老年人饮食结构中应多食含维生素的食物包括豆类、水果、蔬菜等。()
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第9题
维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是()

A.维生素C由6个碳、8个氢、6个氧组成

B.一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成

C.保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子

D.青少年应多吃蔬菜、水果,切忌偏食

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第10题
174老年人饮食结构中应多食含维生素的食物,其中不包括()

A.豆类

B.饼干

C.水果

D.蔬菜

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