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[多选题]

奶类可提供哪些营养物质?()

A.蛋白质

B.维生素A

C.钙磷等矿物质

D.膳食纤维

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第1题
有关自养微生物的叙述中正确的是()

A.NaHCO3可提供两类营养物质

B.N2在一般条件下可成为氮源

C.含C、H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源

D.自养微生物需五类营养物质

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第2题
下面那种食物中蛋白质含量最高______?

A.蔬菜

B.奶类

C.水果

D.大豆

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第3题
为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把()混合食用。

A.肉类、蔬菜类

B.植物蛋白、动物蛋白

C.奶类、豆类

D.粮谷类、豆类

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第4题
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是()

A.鱼虾类

B.豆类及豆制品

C.奶类

D.谷类

E.畜禽肉类

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第5题
中国肾病食品交换份中,每份含0-1g蛋白质的是()

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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第6题
关于老年人的营养需求,错误的是()

A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第7题
植物体内营养物质主要是淀粉、蛋白质、脂肪。()
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第8题
食品经烟熏对()营养物质没有影响。

A.蛋白质

B.硫胺素

C.核黄素

D.烟酸

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第9题
胃液中的酶能消化的营养物质是()

A.脂肪

B.糖类

C.胆固醇

D.蛋白质

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第10题
下列属于食物三大营养物质的是()

A.蛋白质

B.维生素和矿物质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第11题
人体必需的营养物质包括()A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂

人体必需的营养物质包括()

A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水

B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水

C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

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