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编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表》。（）

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更多“编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表…”相关的问题

第1题

制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄人量估算，不能根据

体重和体力活动估算。（）

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第2题

编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）

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第3题

下列关于食谱餐次比例的说法不正确的是（)。

A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配

B.所有人应遵循一日三餐的原则

C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜

D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡

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第4题

食谱编制时，根据用膳者的性别、（)、（)、劳动强度及其他相关因素，确定每日所需总能量及三大营养素比例。

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第5题

膳食营养素参考摄入量（DRIs)

膳食营养素参考摄入量(DRIs)

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第6题

能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95％以上。（）

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第7题

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（)？

A.20-30%

B.10-20%

C.15-30%

D.35-45%

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第8题

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4～6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg／d。（

）

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第9题

中国居民膳食营养素参考摄入量（ChineseDRIs)最新的版本是（)。

A.2013年版

B.2019年版

C.2016年版

D.2007年版

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第10题

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)七项构成指标为：EAR、()、()、UL、()、()、()。

中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版)七项构成指标为：EAR、（)、（)、UL、（)、（)、（)。

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第11题

人体所需的营养素主要包括（)。

A.蛋白质、脂类

B.碳水化合物、矿物质

C.维生素、水和膳食纤维列

D.以上都是

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