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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

人体营养必需氨基酸的来源是()。

A.在体内可由脂肪酸转变生成

B.在体内能由其他氨基酸转变生成

C.在体内可由固醇类物质转变生成

D.在体内可由糖转变生成

E.必须从食物中获得

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第1题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有:()

A.均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第2题
下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是()。

A.赖氨酸

B.甘氨酸

C.丙氨酸

D.丝氨酸

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第3题
海参为高蛋白、低脂肪食品,并含有人体必需的多种氨基酸。()
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第4题
L-赖氨酸是人体必需氨基酸之一,是世界上仅次于味精的第2大氨基酸品种。()
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第5题
必需氨基酸是指人体需要而不能自身合成的氨基酸。必须从食物中获取。()
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第6题
食物中蛋白质的最重要作用是供给人体合成蛋白质所需要的必需氨基酸()
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第7题
大豆富含人体需要的八种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。()

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第8题
植物性食品中完全含有人体必需的八种氨基酸的品种是()。

A.大豆

B.苹果

C.柑桔

D.小麦

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第9题
氨对人体是有毒的,适当摄取下列哪些物质对缓解氨的毒性有好处? ()。

A.必需氨基酸相应的α-酮酸

B.非必需氨基酸相应的α-酮酸

C.谷氨酰胺

D.丙氨酸

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第10题
根据我国目前的膳食特点,无论在落后地区还是在发达地区,都必须大力提倡食用(),从不同的营养学角度满足人体的需要,特别是必需氨基酸的要求,提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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第11题
以下不属于营养治疗机制的是()。

A.纠正PEW,降低死亡风险

B.减轻胰岛素抵抗,改善糖代谢

C.补充机体所缺必需氨基酸,改善蛋白质代谢

D.酸碱平衡失调

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