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[判断题]

川菜调味多用“三椒”(辣椒、胡椒、辣椒)和鲜姜、豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”的之誉。()

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第1题
川菜中的“三椒”是指辣椒、胡椒、麻椒。()
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第2题
川菜著名的“三椒”是指()。A.辣椒B.花椒 C.胡椒D.麻椒

川菜著名的“三椒”是指()。

A.辣椒

B.花椒

C.胡椒

D.麻椒

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第3题
下列哪一个不属于麻辣味调味品()

A.八角茴香

B.辣椒

C.胡椒

D.花椒

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第4题
小明吃麻辣面,加了胡椒又加辣椒,你猜他还会加什么东西?

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第5题
perfume()

A.n. 百分之……的

B.n. 香味,芳香;香料

C.n. 害虫

D.n. 胡椒粉,胡椒;辣椒

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第6题
脂肪肝患者应该少吃的食物是()。

A.葱

B.蒜

C.胡椒

D.辣椒

E.以上均是

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第7题
辣味类的主要品种有辣椒、胡椒、()、()和郫县辣酱等。
辣味类的主要品种有辣椒、胡椒、()、()和郫县辣酱等。

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第8题
挨着火炉吃海椒(辣椒)歇后语

挨着火炉吃海椒(辣椒)歇后语

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第9题
无气味香辛料的辛味成分是()不挥发性化合物,如胡椒、辣椒等。

A.酰胺

B.硫氰酸酯

C.硫醇

D.无氮芳香族

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第10题
对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡,多吃核桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。()
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