更多“猪方肉部位包括脊背、()、五花肋条。”相关的问题
第1题
奶脯俗称“肚囊子”，在方肉下面的猪腹部位，质量较差。（)
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第2题
猪的脊背部分，包括里脊、外脊、大排骨。（)
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第3题
下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。 A．宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片B．三套鸭，叫花
下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。
A．宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片
B．三套鸭，叫花鸡，松鼠鳜鱼
C．麻辣仔鸡，生熘鱼片，腊味合蒸
D．东坡肉，蜜汁火方，干菜焖肉
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第4题
案卷脊背的内容包括档号、案卷题名。（)
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第5题
杀年猪的时候，人人都想吃猪的肉，那猪在想什么呢？
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第7题
法国人有食用未煮透肉的习惯，从而引起了形体病高度流行。A、猪B、狗C、牛
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第8题
发现猪囊虫肉处理的方法是___________。A.冷冻B.化制C.盐腌
发现猪囊虫肉处理的方法是___________。
A.冷冻
B.化制
C.盐腌
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第9题
猪前夹肉吸水量大，适用于制馅、制茸等。你认为这一说法： （）
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第10题
通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有（)。A.囊虫病B.吸虫病C.蛔虫病D.细颈囊虫病
通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有()。
A.囊虫病
B.吸虫病
C.蛔虫病
D.细颈囊虫病
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第11题
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是：猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。
A.传染性疾病
B.寄生虫病
C.中毒性疾病
D.败血病
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