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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列()不属于胃液的作用。

A.杀菌

B.激活胃蛋白酶原

C.使蛋白质变性

D.对淀粉进行初步消化

E.促进维生素B12的吸收

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第1题
下列不属于调的作用的选项是()。

A.去除异味

B.增进美味

C.丰富口味

D.杀菌消毒

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第2题
不属于阿奇霉素独特的PK/PD特征的是()。

A.时间-依赖性抑菌和杀菌活性

B.浓度-依赖性杀菌作用

C.抗生表后遇作用

D.细胞(成纤维细胞、吞噬细胞等)内高浓度积聚

E.半衰期短

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第3题
下列哪一项不属于胃的功能?A 分泌胃液B 定时定量存储食物C 分泌唾液D 消化

下列哪一项不属于胃的功能?

A 分泌胃液

B 定时定量存储食物

C 分泌唾液

D 消化

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第4题
烹对制作菜肴有很大的作用,以下不属于其作用的是()

A.杀菌消毒

B.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果

C.促使养料分解

D.使食物确定口味

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第5题
下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容().

A.选择不同营养的培养基

B.确定培养基并对其进行杀菌

C.对发酵罐杀菌

D.产物萃取和精制

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第6题
下列不属于紫外线消毒的优点是()

A.杀菌速度快

B.运行管理简便

C.不需向水中投加化学药剂

D.消毒效果易控制

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第7题
下列哪项不符合理想化学消毒剂的使用要求:()。

A.性质稳定

B.杀菌谱广

C.作用速度快

D.有效浓度高

E.可在高温下使用

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第8题
下列哪种药物不属于杀菌药()

A.头孢呋辛酯

B.依替米星

C.阿莫西林

D.阿奇霉素

E.多黏菌素

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第9题
下列对盐在烹调中的作用,描述不正确的是()。

A.能对胶体性质产生影响

B.防腐杀菌以及作为传热介质

C.増加菜着的香气,能除异味、解腻

D.调味

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第10题
下列对盐在烹调中作用的描述,正确的是()。

A.不能对胶体性质产生影响

B.能增加菜肴的香气和解腻

C.能帮助消化,增进食欲

D.防腐杀菌以及作为传热介质

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第11题
下列叙述中,不属于呼吸道对空气处理的是()

A.温暖吸入的冷空气

B.对空气进行杀菌

C.清洁吸入的气体

D.湿润吸入的气体

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