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[多选题]

造成烟叶烤青的主要因素有:田间成熟度不够,(),装烟不均匀,烤房密封性能不好,跑风漏气,变黄期稳温时间不够、变黄不充分等

A.未分类编烟

B.装烟密度不足

C.定色过快

D.起点温度过高

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ABCD

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第1题
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加、到()时评吸指标均达到最高。

A.生理成熟

B.过熟

C.未熟

D.工艺成熟

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第2题
烟叶在烘烤中,若点火后(),易导致底棚烟叶烤青。

A.升温过快

B.升温过慢

C.湿度过大

D.排湿不够

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第3题
关于田间烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度

B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度

C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好

D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征

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第4题
烟叶在生长发育过程中所表现出来的成熟度程度称为()。

A.田间成熟度

B.原烟成熟度

C.烘烤成熟度

D.分级成熟度

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第5题
北方烟区成熟度略欠,叶面组织较粗松,烤后烟叶有僵硬感,叶面油润感一般,有干燥感。()
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第6题
田间鲜烟叶长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟是对烟叶产品的最终质量要求,标志是不但要烤干,而且要烤黄。()
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第7题
在烤烟分级因素与质量关系中。()是衡量烟叶质量的主要因素。A.叶片结构B.成熟度C.身份D.油分

在烤烟分级因素与质量关系中。()是衡量烟叶质量的主要因素。

A.叶片结构

B.成熟度

C.身份

D.油分

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第8题
若土壤含()素过高,不适宜烟株生长,烤后烟叶多为青黄色或杂色。

A.P

B.K

C.M

D.N

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第9题
旱黄烟转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而()。

A.变红

B.烤青

C.变黑

D.回青

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第10题
下列对烤青烟可能形成原因描述错误的是()。

A.变黄阶段升温过慢

B.50℃烟叶达到黄片黄筋

C.变黄阶段烟叶变黄程度不够,过早转入定色,且升温快

D.没有达到黄片黄筋,烤房内温度超过50℃

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第11题
在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而()。

A.变红

B.烤青

C.变黑

D.回青

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