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[单选题]
油脂在面团中的作用，下列说法错误的是（）。
A.油脂能阻止面筋的生成
B.油脂能与面粉表面颗粒形成油膜，阻止面粉吸水
C.油脂能使面团的可塑性减弱
D.油脂能使面团的疏散性增强
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B.青少年常喝牛奶有利于骨骼的生长
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