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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取()等。

A.食品生产许可证、食品流通许可证、检验(检疫)合格证明

B.税务登记证

C.工商营业执照

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第1题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()

A.证照齐全

B.方便临近

C.有卫生许可证

D.有营业执照

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第2题
餐饮服务提供者从商场、超市、批发零售市场等批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;应留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。()判断对错
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第3题
批量采购进口食品、食品添加剂,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件:()

A.进口许可证

B.海关单据

C.食品检验合格证明

D.进口合同

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第4题
依据《食品安全法》,食用农产品批发市场发现不符合食品安全标准的,()。

A.可以要求销售者立即停止销售

B.应当要求销售者立即停止销售,并向食品安全监督管理部门报告

C.可以要求销售者立即停止销售,情节严重的,应当向食品安全监督管理部门报告

D.应当要求销售者立即停止销售,并向卫生行政部门报告

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第5题
不出售无生产单位、______、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。

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第6题
根据《天津市生活垃圾管理条例》厨余垃圾,是指易腐烂的、含有有机质的生活垃圾,包含下列哪些()

A.居民家庭日常生活过程中产生的家庭厨余垃圾

B.相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾

C.农贸市场、农产品批发市场、菜市场产生的其他厨余垃圾

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第7题
《非空调列车服务质量规范》规定:不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质的商品,以及口香糖和玻璃、瓷器等硬质包装的严重影响列车环境卫生、运输安全的食品和商品。()
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第8题
食品生产和加工称为食品生产活动,食品销售和餐饮服务称为食品经营活动。水果批发市场的批发商、水果销售门店的个体老板所进行的水果销售活动都属于食品经营活动()
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第9题
2020年2月2日,中央应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组召开会议要求,加强生活必需品供应,尽快组织粮油及食品加工、能源等重点企业复工生产,建立重要物资供应绿色通道,优先安排()等重点物资运输,确保批发市场、城区物流配送畅通和商超、便利店、社区供应点及时补货。

A.电煤、粮食、蔬菜

B.电气、粮食、肉蛋奶

C.电气、粮食、蔬菜

D.电煤、粮食、肉蛋奶

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第10题
食品添加剂堆放时,应挂牌标识。标识应明显、清晰、准确,其内容包括品名、批次、批量、入库日期等信息。()
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第11题
食材采购应根据供应商的不同随货查验如下证明文件:()

A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。

B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。

C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。

D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。

E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。

F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。

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