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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

以满足您煎、炒、煮、炸、焖、烤、焗、蒸、炖等各种烹饪需求，让您享受舒心快乐的烹饪体验，精心设计德列宝锅具13件套组合（）

答案

否

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更多“以满足您煎、炒、煮、炸、焖、烤、焗、蒸、炖等各种烹饪需求，让…”相关的问题

第1题

成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。

A.蒸、炸、煎、

B.焗、蒸、煎、

C.蒸、焗、炸、

D.蒸、滚、炸

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第2题

在烹调操作中也可以通过（)等施调方法来保护营养素，免遭流失或破坏分解。

A.煮、炒、炸

B.蒸、炸、烤

C.煎、焖、炖

D.上浆、挂糊、勾芡

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第3题

婴儿食物烹饪方法以（）为主。

A.蒸、焖

B.炸

C.煎

D.烤

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第4题

杂环胺的生成中，烹调方式不当也会引起，下列哪些烹调方法最易产生产生杂环胺（)。

A.炖、焖、煨、煮

B.炖、焖、煎、炸

C.煨、煮、烧、烤

D.烧、烤、煎、炸

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第5题

挂糊就是把各种粉糊以拌、拖或类似浇的手法均匀地包裹在原料的表面，多用于（)、溜、煎等烹调方法。

A.煮

B.炸

C.蒸

D.炒

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第6题

西贝莜面的做（吃）法有哪些（）

A.蒸煮

B.炒拌

C.焖煎

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第7题

主要以油为传热媒介的烹调方法是（）。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

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第8题

幼儿食物多采用（）等烹饪方法。

A.炒、蒸煮

B.油炸、炒

C.油炸、煎烤

D.蒸煎烤

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第9题

熏制菜肴熟制方法一般采用()。

A.煮或炒

B.蒸或煮

C.煮或炸

D.蒸或煎

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第10题

营养素损失较少的面食制作方法有（）。

A.煮

B.烤

C.蒸

D.烙

E.炸

F.煎

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第11题

老年人膳食宜清淡、易消化，故应多选择（）等烹饪方法。

A.煎、烤

B.炸

C.蒸、煮

D.炖

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