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第7题
西瓜酪酪以下做法正确的是（）
A.桃汁80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖30g+茉莉茶汤100ml
B.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜40g+西瓜汁50g+果糖30g+茉莉茶汤100ml
C.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖30g+茉莉茶汤100ml
D.桃冻80g+冰块250g+新鲜西瓜50g+西瓜汁40g+果糖25g+茉莉茶汤100ml
第8题
以下关于水果基础知识说法正确的是（）
A.吾彩鲜果包含了红、橙、绿、紫、黄种颜色的水果
B.维多丽柚的品种，有红肉柚、白肉柚和三红柚
C.佳沃目前只有有佳沃蓝莓、佳沃榴莲两个品
D.据蓝莓的果大小尺寸和外观品质，分为3级，分别是二级果、一级果和特级果
第10题
紫提Q圆中杯配比正确的是（）
A.葡萄汁50g+果糖11g+茉莉茶汤120ml+银耳25g+爆爆珠25g
B.葡萄汁50g+果糖11g+茉莉茶汤160ml+银耳25g+爆爆珠25g
C.葡萄汁40g+果糖15g+茉莉茶汤160ml+银耳25g+爆爆珠50g
D.葡萄汁40g+果糖20g+茉莉茶汤160ml+银耳25g+爆爆珠25g
第11题
以下说法正确的有（）
A.果肉果汁系列加料顺序：果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品
B.沁香鲜茶系列冷饮加料顺序：茶汤→果片→果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品
C.芝士果肉多系列加料顺序：载杯中加内含→绿茶汤→（冰水）倒入冰沙杯→果料→果糖→冰块至刻度线→B键→C键脉冲→倒入载杯加奶盖→加盖成品
D.沁香鲜茶系列热饮加料顺序：茶汤→果糖→冰水→蒸汽加热，倒入载杯→盖上杯盖，成品
