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[单选题]

餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。

A.毛利额

B.原料成本

C.成本

D.人工费用

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第1题
餐饮销售与利润差,构成餐饮产品的()。

A.毛利额

B.成本

C.原料成本

D.人工费用

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第2题
餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。

A.损耗率

B.毛利额

C.原料成本

D.人工费用

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第3题
餐饮成本与利润的和构成产品的()。

A.销售价格

B.毛利额

C.营业费用

D.成本

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第4题
餐饮成本即()减去利润的所有支出。

A.价格

B.原料成本

C.产品消耗

D.餐饮销售额

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第5题
餐饮产品毛利包括()。

A.费用

B.税金

C.利润

D.原料成本

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第6题
对餐饮连锁店的竞争状况的调查通过()。

A.与竞争店的距离

B.交通条件

C.餐饮产品质量及价格

D.餐饮产品种类及构成

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第7题
长春公司2016年生产甲产品,单位直接材料成本12元,单位直接人工成本为6元,单位变动制造费用7元,
固定制造费用总额为30000元,单位变动销售与管理费用为5元,固定销售与管理费用为20000元。2016年当年产量为15000件,销售量为12000件,单位售价为40元,假定无期初存货。

分别按完全成本法与变动成本法计算小列各项指标。

(1)单位产品成本。

(2)期间成本。

(3)销售成本。

(4)税前利润。

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第8题
生产过程短,多产多销是餐饮管理的消费过程。()
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第9题
“以销计耗”,倒求成本的方法是餐饮成本核算的方法。()
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第10题
连锁经营店的出版物销售与独立经营店本质差异在于集约化的经营方式降低了发行成本,比独立经营店具有更大的利润空间。()
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