题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
NHS的深度水解选用的是乳清蛋白,安敏健选用的是酪蛋白深度水解,乳清蛋白水解有什么优势()
A.易耐受--乳清蛋白在胃内仍保持液态,不会形成豆腐状凝块,胃排空速度显著快于酪蛋白;可以降低胃食管反流风险,易吸收耐受B.易吸收--乳清蛋白是优质蛋白,富含人体所需必需氨基酸,易吸收,蛋白质利用率高,能被人体充分利用,促进机体合成代谢C.帮助维持和改善胃肠功能--乳清蛋白富含半胱氨酸 (乳清蛋白:2.3%, 酪蛋白:0.3%, 大豆蛋白:0.7%),能合成丰富的谷胱甘肽,有利于提高机体抗氧化能力、控制炎症。乳清蛋白富含谷氨酸,能合成丰富的谷氨酰胺,有益胃肠功能D.乳清蛋白价格比酪蛋白成本低,利润更大
答案
ABC
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