公共营养师考什么

公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。对于从业人员而言，理论知识考试是非常重要的一部分，主要考核的是基本要求和相关知识，包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识等，同时也包括公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面的内容。

不同级别的公共营养师所需具备的实际操作技能有所不同。针对四级/中级工，要求考生掌握膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、以及社区营养管理等技能；而对于三级/高级工，还需增加营养教育和咨询的技能考核；二级/技师则需要具备培训和指导的能力；一级/高级技师更要求考生具备多个方面的技能要求，考核内容更加综合。

总体来看，公共营养师考试是对从业人员专业技能的全面检验，涵盖理论知识考试和技能考核两大方面，并因不同级别设置了相应的考试内容，为从业人员的职业成长和发展提供了标准化的评价和认证。