公共营养师考试科目

公共营养师考试详解

公共营养师考试是指在公共场所从事食品服务、营养指导、营养教育、营养管理、咨询等工作的职业人员所需取得的证书。公共营养师考试包括理论知识考试和技能考核两个方面。

理论知识考试内容：

公共营养师考试重点考核从业人员具备的职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进以及相关法律法规标准知识等。该考试方式主要采用笔试或机考的方式。

技能考核考试内容：

公共营养师技能考核主要采用笔试或机考和实践操作相结合的方法，主要考核从业人员具备的膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导等技能水平。根据不同级别的工种和技师，考试内容也有所不同。

考试难度和通过率：

公共营养师考试均实行百分制，共计100分，及格标准为60分（含）以上。根据往年公共营养师考试数据统计，考试通过率较高且不断上升，同时考试难度也在逐渐加大。