公共营养师含金量

公共营养师是一个有广泛就业前景的职业，持有国家认可的公共营养师资格证书非常有用。公共营养师可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其他从事营养一线工作单位工作。政策支持力度很大，国务院发布的文件指出，要开展营养师和营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师，五个部委联合发文的《营养改善计划》也要求每个县级试点地区应至少配备一个专业的营养师。学习内容包括营养学基础、医学基础、人群营养基础、食品卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。尤其需要重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹饪技能、营养知识等内容。成功通過考试的人將被授予公共营养师国家职业资格证书。