公共营养师主要学什么

公共营养师的学习内容和考核要求

公共营养师要具备一定的理论知识和实践技能。理论知识方面，需要学习职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等内容，这将有助于了解营养学的基本原理，掌握人群营养需求和食品安全知识，以及相关标准和法律法规。

技能考核方面，需要进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理等技能考核，这将有助于了解人们的膳食习惯和营养摄入情况，评估人体营养状况，并设计合理的膳食方案，提供营养教育和咨询服务，以及进行社区营养管理工作。

公共营养师的考试包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要通过笔试、机考等方式进行，考核从业人员对于公共营养师所需掌握的基本要求和相关知识的掌握程度。技能考核则采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法，考核从业人员在实际工作中所需具备的技能水平。考试成绩均为百分制，及格线为60分以上。