公共营养师主要学什么

公共营养师是一种具有一定专业背景的人才，主要从事个体或群体营养卫生教育、营养调查、膳食评估，以及评价、制定和实施营养干预方案等工作。为了成为一个合格的公共营养师，需要具备一系列的理论知识和实践技能。

理论知识方面，公共营养师需要掌握职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食品营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进，以及相关法律法规标准知识等方面的内容。只有掌握了这些知识，公共营养师才能够在从业过程中遵守职业道德规范，具备医学基础知识，了解营养学的基本原理，掌握各类人群的营养需求和食物营养价值，了解食品安全知识，熟悉公共营养的基础理论和方法，以及相关的法律法规标准。

实践技能方面，公共营养师需要具备膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的技能。只有掌握了这些技能，公共营养师才能够在实践中进行膳食调查和评价，测定和评价人体营养状况，设计和评估膳食，进行营养教育和咨询，以及进行社区营养管理。

公共营养师的理论知识考试和技能考核都采用百分制评分，成绩达到60分以上为合格。通过学习和考试，公共营养师将具备必要的理论知识和实践技能，能够为人们提供科学合理的营养指导和服务，促进人们的健康和幸福。