2023年保育员应如何组织幼儿正确进餐？

保育员需在在医务人员和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，夏天防暑降温和防蚊、蝇工作。保育员应如何组织幼儿正确进餐？首先要给幼儿一个干净的进餐环境，要观察食量，培养习惯，教导幼儿正确的用餐方法等等。以下是小编为大家整理的保育员职业技能相关的资料，不了解的小伙伴们可以多看看。

【组织进餐方法】

进餐的准备：由教师带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。

进餐的过程：

1、要观察幼儿的食量，注意培养幼儿文明进餐的习惯；

2、教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；

3、教育幼儿不挑食、不偏食，提醒幼儿细嚼慢咽、不撒饭菜、不弄脏衣服、不东张西望、不大声讲话。进餐结束，幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。要养成饭后擦嘴、漱口的习惯。

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【知识要求】

（一）初级知识要求

1、了解婴、幼儿生理特点、生长发育规律的基本知识。

2、了解婴、幼儿心理特点、发展规律的基本知识。

3、了解婴、幼儿卫生保健知识，掌握常见病及4种传梁病的预防、隔离期及简单护理知识。

4、了解婴、幼儿一日生活常规，所在托幼园所（保育机构）安全、卫生保健制度的内容、要求及工作程序。

5、了解保教结合的意义及婴、幼儿教育的原则、方法。

（二）中级知识要求

1、掌握婴、幼儿生理特点、生长发育规律。

2、掌握婴、幼儿心理特点、发展规律；了解特殊婴、幼儿心理特点。

3、掌握婴、幼儿卫生保健知识和常见病、8种传染病的症状、预防、隔离期及一般护理知识；了解特殊婴、功儿保健、护理知识。

4、掌握婴、幼儿一日生活常规和所在托幼园所（保育机构）安全、卫生保健制度的意义，掌握其内容、要求及工作程序。

5、掌握保教结合原则的内涵，掌握婴、幼儿教育的原则、方法。

（三）高级知识要求

1、熟练掌握婴、幼儿生理特点、生长发育规律。

2、熟练掌握婴、幼儿心理特点、发展规律；掌握特殊婴、幼儿心理特点。

3、熟练掌握婴、幼儿卫生保健知识和常见病、11种传染病症状、预防及隔离期、护理知识；掌握特殊婴、幼儿保健和护理知识。

4、熟练掌握婴、幼儿一日生活常规，所在托幼园所（保育机构）安全、卫生保健制度的内容、要求及工作程序。

5、熟练掌握保教结合的原则及教育方法。

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