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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。

A.蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%

B.蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%

C.蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%

D.蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%

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第1题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第2题
小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()蛋白质脂肪糖类

A.10%~15%50%~60%25%~30%

B.25%~30%10%~15%50%~60%

C.50%~60%10%~15%25%~30%

D.10%~15%25%~30%50%~60%

E.50%~60%25%~30%10%~15%

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第3题
以下不符合幼儿膳食搭配的四原则的是()

A.脂肪为人体提供最高的热量,所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B.幼儿的膳食应该荤素搭配,多吃时令蔬菜

C.幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求,防止食物中毒

D.菜品要注重色香味,引起幼儿食欲

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第4题
幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中脂肪供给的热能,应占总热能的比例()。

A.12—15%

B.25—30%

C.35—50%

D.55—60%

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第5题
幼儿膳食搭配的四原则不包括()。

A.脂肪为人体提供最高的热量,所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B.幼儿的膳食应该荤素搭配,多吃时令蔬菜

C.幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求,防止食物中毒

D.菜品要注重色香味,引起幼儿食欲

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第6题
按照我国膳食标准,以下()是三大产热营养素占总能量的合理比例。

A.蛋白质10%,脂肪45%,糖类45%

B.蛋白质30%,脂肪30%,糖类40%

C.蛋白质10%,脂肪15%,糖类75%

D.蛋白质15%,脂肪25%,糖类60%

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第7题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是()

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第8题
婴幼儿膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例分别为8%~15%,45%~55%。()
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第9题
成人膳食中脂肪所提供的能量宜占总能量的()。

A.10-15%

B.20-25%

C.55-65%

D.80-90%

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第10题
一般成人脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的20%~30%。()
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第11题
低蛋白膳食中为保证蛋白质能充分利用,()的供应必须充足。

A.维生素

B.脂肪

C.能量6

D.矿物质

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