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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 ()。

A.铬

B.硒

C.锌

D.铁

E.碘

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第1题
食用菌藻类是一类()的食物。

A.低能量,蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富

B.植物肉

C.食用菌是高蛋白、低脂肪

D.矿物质和膳食纤维的优质美味

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第2题
与其他蔬菜相比,()营养价値高,胡萝卜素含量普遍偏高,并含有丰富的钾、钙、铁、锌等。

A.瓜茄类

B.鲜豆类

C.菌藻类

D.叶菜类

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第3题
菌藻类食物含量最高的矿物质是()

A.钠

B.磷

C.钾

D.钙

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第4题
菌藻类嘌呤含量()

A.新鲜的蘑菇高

B.干的菌藻类含量高

C.水发后的木耳高

D.干的菌藻类含量低

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第5题
紫菜中()的含量居菌藻类之首。

A.钙

B.磷

C.碘

D.铁

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第6题
菌藻类中蛋白质的含量高达()以上,与牛肉的蛋白质含量相当。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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第7题
制定中小学生营养午餐食谱应注意,为补充钙、碘,除经常提供含钙丰富的食物外,每周至少吃一次()的食物。

A.胡萝卜

B.鱼

C.海带

D.菌藻类

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第8题
体内含量最丰富的微量元素是()。

A.铁

B.钙

C.铜

D.碘

E.氟

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第9题
发芽糙米营养丰富,富含生理活性成分,比普通糙米含量高,Y氨基丁酸的含量是糙米的2倍,约是大米的10倍。()
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第10题
体内含量最丰富的微量元素是()

A.铁

B.硒

C.铜

D.碘

E.氟

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