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[主观题]

高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。（)

高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。()

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更多“高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。…”相关的问题

第1题

高档绿茶鲜叶原料较嫩匀，其色泽鲜活、翠绿光润、均匀一致。（)

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第2题

夏秋季绿茶产生生涩味的原因可能有（)。

A.杀青时间长

B.杀青不匀透

C.杀青温度高

D.以花青素含量高的紫芽种鲜叶为原料

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第3题

名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展到一芽二叶初展为宜。（）

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第4题

高档香茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，中低档香茶采芽2-3叶和同等嫩度的对夹叶。()

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第5题

绿茶色泽枯暗花杂是因为()。

A.杀青温度不够

B.干燥时温度太高

C.揉抢时投叶量过少

D.鲜叶过老或老嫩不匀

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第6题

雪水云绿茶为半炒烘针形绿茶。()春茶其感官指标外形针形、单芽、嫩绿、重实，汤色清激明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽醇和，叶底单芽匀齐绿明。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

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第7题

嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫“对夹叶”。()

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第8题

一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的嫩匀度。（)

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第9题

白茶的品质特征：外形（）、（），叶态伸展，叶缘垂卷，芽叶连枝，毫色银白，叶色灰绿或铁青色内质汤色黄亮明净，毫香显，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

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第10题

嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫()。

A.对夹叶

B.面张茶

C.雀嘴

D.雀舌

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